≪メニュー名≫ ブラックロックケーキ（持ち帰り専用）
≪価格≫ １０００円（税込）
≪提供日≫ 2017年12月23日（土・祝日）
≪時間≫ 午前11:00～ （限定20食）
※お1人様1個限り。無くなり次第終了となります。
今月のスワンの日限定スイーツは、根室市にあるカフェ「VOSTOK labo（ボストークラボ）」と「道の駅」のコラボスイーツ第3弾「ブラックロックケーキ」です。
根室の崖や岩をイメージしてチョコレートでゴツゴツした質感を出し、粉砂糖をかけて降り積もる雪を表現したチョコレートケーキで、生クリームや生地にもカカオを使用しています。
中には洋酒の風味を効かせたドライフルーツのイチジク・アプリコット・レーズンを入れ、大人のスイーツに仕上げました。
この機会に是非お召し上がりください。
※こちらのメニューはお持ち帰り専用メニューとなります。
【VOSTOK labo（ボストークラボ）】
移住交流推進員として根室に移住した女性2人が、根室や北海道の旬な食材を通して
情報発信しているアトリエ。 毎月6日間カフェとしてオープンしています。
住所：根室市光和町2-10 根室市観光インフォメーションセンター内
電話：0153-24-0555
営業日：毎月10日〜15日の6日間
営業時間：10：00〜16：00
VOSTOK labo公式インスタグラム：https://www.instagram.com/vostok_labo/