●レストラン 8月のランチは「夏野菜のスープカレー」です
≪メニュー名≫ 夏野菜のスープカレー
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 8月1日（月）～8月31日（火）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時
≪定休日≫8月2日、8月10日、16日、23日・30日
かしわたっぷりのお蕎麦といなり寿司のセット
ボリューム満点のランチです
●今月のスイーツは「メロンタルト」
≪メニュー名≫ メロンタルト
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年7月24日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※おひとり様一つまで
北海道産赤肉メロンをふんだんに使ったタルト。
レモンのムースの酸味とメロンの甘味をお楽しみください。
●レストラン 6月・7月のランチは「かしわそばセット」です
≪メニュー名≫ かしわそばセット
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 6月22日（火）～7月31日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時
≪定休日≫6月28日、7月5日、12日、19日・26日 (月)
かしわたっぷりのお蕎麦といなり寿司のセット
ボリューム満点のランチです
●今月のスイーツは「ベリーベリー」
≪メニュー名≫ ベリーベリー
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年6月26日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※おひとり様一つまで
ラズベリージャムでコーティングされた中はチーズケーキ、ココアのスポンジ、ヨーグルトムースの三層。
ちょっと酸っぱい大人のラズベリーケーキです
皆様のお越しをお待ちしております。
●レストラン ５月のランチは「坦々麺」
≪メニュー名≫ 坦々麺
≪価格≫ 900円（税込）
≪販売期間≫ 5月1日～5月30日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時
≪定休日≫5月6日、10日、17日、24日・31日 (月)
ピリ辛のスープにゴマ風味の坦々麺は
隠し味に酢を入れさっぱり食べやすくしました。
●今月のスイーツは「桜ロールケーキ」
≪メニュー名≫ 桜ロールケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年4月24日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※おひとり様一つまで
もうすぐ根室も桜の季節。
トッピングのクリームに桜の塩漬けを練り込んだケーキです。
皆様のお越しをお待ちしております。
●レストラン 4月のランチは「ビーフシチュー」
≪メニュー名≫ ビーフシチュー
≪価格≫ 1,200円（税込）
≪販売期間≫ 4月1日～4月30日
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダー午後3時）
≪定休日≫4月5日、12日、19日、26日(月)
柔らかく煮込んだ牛バラ肉のシチューです。
皆様のお越しお待ちしております。
●今月のスイーツは「ティラミス」
≪メニュー名≫ ティラミス
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年3月27日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※おひとり様一つまで
皆様おなじみのティラミス。
１５センチのホールで食べてみませんか？
●レストラン 3月の44ランチは「四川風麻婆定食」
≪メニュー名≫ 四川風麻婆定食
≪価格≫ 1,000円（税込）
≪販売期間≫ 3月2日（火）～3月31日（水）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時
≪定休日≫3月1日、8日、15日、22日、29日
ピリッと辛い麻婆豆腐を、熱々の土鍋でお出しします。
まだまだ寒いこの季節、体の芯から温まってください。
●今月のスイーツは「ゆずのレアチーズケーキ」
≪メニュー名≫ ゆずのレアチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年2月27日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
濃厚レアチーズケーキの上に香り豊かな手作りジャムをのせました。
チーズケーキとゆずのバランスがとてもよく、さわやかなチーズケーキです。
●レストラン 2月の44ランチは「京風肉うどん」
≪メニュー名≫ 京風肉うどん
≪価格≫ 750円（税込）
≪販売期間≫ 2月2日（火）～2月28日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時
≪定休日≫2月1日（月）8日（月）15日（月）22日（月）
かつおだしと生姜がきいた京風肉うどん
寒い季節、ポカポカとからだの内側から温めませんか？
別添えの揚げ玉で味変もできちゃいます！
●今月のスイーツは「苺のムースとチーズケーキのスコップケーキ」
≪メニュー名≫ 苺のムースとチーズケーキのスコップケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2021年1月23日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
チーズケーキの上に苺のムースをのせ、生クリームでデコレーション。
チーズ風味のパイがアクセントになってります。
スコップケーキとはスプーンですくって食べるケーキのことですので
ぜひスプーンですくって食べてみてください。
●レストラン 1月の44ランチは「中華丼」
≪メニュー名≫ 中華丼
≪価格≫ 1,000円（税込）
≪販売期間≫ 1月6日（水）～1月31日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半
（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫1月12日（火）18日（月）25日（月）
≪年末年始休館日≫ 12月28日（火）～1月5日（火）
1月のランチは引き続き中華丼です。
具だくさんの中華丼をどうぞお召し上がりください。
●レストラン 自家製ハム盛り合わせ販売
≪メニュー名≫ 自家製ハム盛り合わせ
≪価格≫ 1,200円（税込）
≪販売日≫ 12月19日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時
≪販売個数≫20個(なくなり次第終了)
※お一人様一つまで
シェフオリジナルの3種類のハムを盛り合わせは肩ロース肉はほどよい脂身で柔らかく仕上げ
豚ロース肉の燻製ハムは燻製にとりむね肉のパストラミでスパイシーに
そして、玉ねぎとフライドポテトを添えて盛り付けました
少し早いクリスマスにどうぞ
●今月のスイーツは「ブッシュ・ド・ノエル」
≪メニュー名≫ ブッシュ・ド・ノエル
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年12月19日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
クリスマスケーキの定番、ブッシュ・ド・ノエル
ココア生地のロールケーキをチョコレートクリームでコーティング
クリスマスらしい飾りで作りました。
●レストラン 冬季メニュー限定「酸辣湯麺（スーラータンメン）」
≪メニュー名≫ 酸辣湯麺（スーラータンメン）
≪価格≫ 900円（税込）
≪販売期間≫ 12月1日（火）～12月27日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫12月7日（月）14日（月）21日（月）28日（火）
≪年末年始休館日≫ 12月29日（火）～1月5日（火）
10月にランチとして初登場した酸辣湯麺が皆様の熱い要望にお応えして復活です。
今回は豚肉、玉ねぎ、しめじ、玉子と少し内容を変更して皆様にお届けします。
●レストラン 12月の44ランチは「中華丼」
≪メニュー名≫ 中華丼
≪価格≫ 1,000円（税込）
≪販売期間≫ 12月1日（火）～12月27日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫12月7日（月）14日（月）21日（月）28日（火）
≪年末年始休館日≫ 12月29日（火）～1月5日（火）
12月のランチは熱々とろとろの中華丼です。
具だくさんの中華丼をどうぞお召し上がりください。
●今月のスイーツは「ドライ苺とレーズンクリームのチーズケーキ」
≪メニュー名≫ ドライ苺とレーズンクリームのチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年11月28日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
お持ち帰りのみ
甘さ控えめのチーズケーキと白ワイン漬けのレーズンクリームにドライ苺をトッピング。
●レストラン 11月の44ランチは「天ぷらそば」
≪メニュー名≫ 天ぷらそば
≪価格≫ 1,000円（税込）
≪販売期間≫ 11月1日（日）～11月29日（日）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫11月2日（月）9日（月）16日（月）24日（火）30日（月）
今月のランチは天ぷらそば
サクサクの触感を楽しんでいただくため天ぷらは別添えにしました。
●今月のスイーツは「濃厚テリーヌショコラ」
≪メニュー名≫ 濃厚テリーヌショコラ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年10月24日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
ビターチョコをベースに、生のダークチェリーと各種ナッツをちりばめ
湯せん焼きでしっとり仕上げました。
酸味のきいた赤ワインソースと合わせてお召し上がりください。
●レストラン 10月の44ランチは「酸辣湯麺（サンラータンメン）」
≪メニュー名≫ 酸辣湯麺（サンラータンメン）
≪価格≫ 900円（税込）
≪販売期間≫ 10月1日（木）～10月31日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
≪定休日≫10月5日（月）12日（月）19日（月）26日（月）
酸味とラー油のみで仕上げた辛さが絶妙のバランス。
とろみのあるスープに玉子とコラーゲンたっぷりの牛すじ、しいたけ、しめじ、玉ねぎを具材にし白髪ねぎをトッピング
秋の気配を感じ始めた10月にぴったりのランチです。
●今月のスイーツは「パンプキンロールケーキ」
≪メニュー名≫ パンプキンロールケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年9月26日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
お持ち帰り専用
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
今月は旬のかぼちゃのモンブラン風ロールケーキです。
かぼちゃペーストと生クリームを練り合わせたクリーミーなかぼちゃ餡の上に
かぼちゃの種と小枝チョコレートをトッピング
秋らしく仕上げました。
●レストラン 9月の44ランチは「海鮮バラちらし」
≪メニュー名≫ 海鮮バラちらし
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 9月1日（火）～9月30日（水）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
≪定休日≫ 9月7日（月）16日（水）23日（水）28日（月）
サーモン・ホタテ・白身魚・しめサバ・玉子・トビッコと種類の食材が
サイコロ状になり、食べやすさ抜群の海鮮バラちらし
花咲がにの鉄砲汁と一緒にどうぞ
●今月のスイーツは「桃のニューヨークチーズケーキ」
≪メニュー名≫ 桃のニューヨークチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年8月22日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
桃だらけのニューヨークチーズケーキ
トッピングには桃をスライスして焦げ目をつけて、中にはきざんだ桃をふんだんに。
まわりにはパイをつけて香ばしいサクサクの触感です。
開館20周年フェスティバルを開催！！
道の駅スワン44ねむろは2000年にオープンしてから20年を迎えました。
この20年で約350万人もの方々にご来館いただきました感謝を込めまして20周年記念フェスティバルを開催します。
豪華景品が当たるガラポン抽選会やレストラン特別メニュー、花咲がにカップラーメンの特価販売など盛りだくさんです。
皆様のお越しをお待ちしております。
開催期間 8月8日（土）から23日（日）
開催時間 午前9時～午後5時
レストラン営業時間 午前11時～午後3時半（LO午後3時）
定休日 8月17日（月）19日（水）
※定休日はイベントを開催していませんのでご注意ください。
・レストラン
「ローストビーフとクラムチャウダー」を販売。
柔らかく仕上げたローストビーフはクラムチャウダー、ごはん、プリンがついて1,000円（税込）で提供いたします。
ボリューム満点の特別メニューをぜひご賞味ください
・売店
スワン44ねむろオリジナル「花咲がにラーメン」を通常価格500円（税込）を400円（税込）で販売。
花咲がにのむき身がレトルトになって入っているカップラーメンは塩味で花咲ガニとの相性抜群。
・ガラポン抽選会
期間中1,000円（税込）以上のお買い上げもしくは飲食でガラポン抽選会に参加できます。
豪華景品に4K対応テレビなどの家電製品やLEDライトなど盛りだくさんです。
皆様の参加をお待ちしています。
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●レストラン 7月のランチは「北海しまえび味噌つけ麺」
≪メニュー名≫ 北海しまえび味噌つけ麺
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 7月1日（水）～7月31日（金）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
≪定休日≫ 7月6日・13日・19日・26日
根室産の北海しまえびをふんだんに使ったつけ麺。
麺は自家製えび油でからめ、スープには「えびペースト」がたっぷり。
濃厚でコクのあるつけ麺をお楽しみください。
最後にはガラスープが出ますので食べ終わった後のスープもぜひどうぞ。
●今月のスイーツは「いろいろフルーツのミルクレープ」
≪メニュー名≫ いろいろフルーツのミルクレープ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年6月27日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時
≪販売個数≫ 30個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
今月のスイーツはいろいろフルーツのミルクレープです。
6段重ねたクレープの中にはキウイフルーツ・パイナップル・黄桃・みかん
トッピングにはオレンジ・キウイフルーツ・白桃・サクランボと
たくさんのフルーツとしっとりしたクレープをお楽しみください。
新型コロナウイルスの影響で休館していましたので今年度最初のスイーツの日です。
日頃の皆様への感謝を込めまして今月は販売個数を30個に増やしまして皆様をお待ちしています。
●レストラン 6月のランチは「塩そばとカキの柳川セット」
≪メニュー名≫ 塩そばとカキの柳川セット
≪内容≫ 塩そば・カキの柳川・ごはん・漬物
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 6月3日（水）～6月30日（火）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
≪定休日≫ 6月8日・15日・22日・29日（月）
ゆずの香りがさわやかな塩そばと根室湾中部産のカキを使った柳川ご飯もボリュームたっぷりのランチです。
●レストラン 4月の４４ランチは「春のパスタセット」
≪メニュー名≫ 春のパスタセット
≪内容≫ あさりのペペロンチーノとロールキャベツのスープ
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 4月1日（水）～4月30日（木）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
≪定休日≫ 4月6日・13日・20日・27日（月）
あさり（根室産）とアスパラをつかったペペロンチーノとあっさりとしたコンソメベースのロールキャベツのスープをセットにしました。
●今月のスイーツは「ティラミス」
≪メニュー名≫ ティラミス
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年3月28日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
甘さ控えめでさっぱりなティラミスに春らしい色の手作りマカロンをのせました。
ちょっと甘めのマカロンとココアのほろ苦さがいいバランスです。
皆様のお越しをお待ちしております。
●レストラン 3月の４４ランチは「ローストビーフ丼」
≪メニュー名≫ ローストビーフ丼
≪内容≫ ローストビーフ丼・鉄砲汁・サラダ・つけもの
≪価格≫ 1200円（税込）
≪販売期間≫ 3月1日（日）～3月31日（火）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫ 3月2日・9日・16日・23日・30日
牛ヒレ肉を柔らかいローストビーフにして丼に。
しょうゆベースの甘めのたれでお召し上がりください。
トッピングには半熟卵と海苔。
●今月のスイーツは「グラサージュ・ショコラ」
≪メニュー名≫ ぶどうのマーブルチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年2月22日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つまで
濃厚なチョコレートムースをビーターチョコレートでコーティング。
トッピングのキンカンと苺が甘酸っぱく、さっぱりとしてアクセントになっています。
様のお越しをお待ちしております。
●レストラン 2月の４４ランチは「鍋焼きうどんセット」
≪メニュー名≫ 鍋焼きうどんセット
≪内容≫ 鍋焼きうどん・いなり寿し
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売期間≫ 2月1日（土）～2月29日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪定休日≫ 2月3日（月）・10日（月）・17日（月）・24日（月）
土鍋で熱々の鍋焼きうどんは、かきあげ・しいたけ・かしわ・長ねぎ・かまぼこなどとっても具だくさんです。
●今月のスイーツは「ぶどうのマーブルチーズケーキ」
≪メニュー名≫ ぶどうのマーブルチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2020年1月25日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後2時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つ限り
※お持ち帰り専用となります
レアチーズケーキとぶどう100％のソースを重ね合わせてマーブル模様にしたレアチーズケーキです。
ソースは甘酸っぱく全体的に甘さ控えめでとってもさっぱり食べられます。
スワン44ねむろではささやかですがクリスマスイベントを開催します。
スワン44ねむろではささやかですがクリスマスイベントを開催します。
開催期間 12月21日（土）～25日（水）
※12月23日（月）は定休日です
売店
日頃の感謝をこめてソフトクリームを期間中50円引きにて販売。
20年歳月が流れてもなお、ソフトクリームは不動の人気ナンバーワン！
寒い季節ですが、食べに来てください！
レストラン
特製手ごねハンバーグを販売。
250gの手ごねチーズハンバーグを熱々の鉄板で焼き、シュレットチーズをトッピング。
ボリュームいっぱいのハンバーグで体の中から温まってください。
手ごねチーズハンバーグ 1,100円（税込）数量限定
ライス・スープ付き
その他
売店・レストランでお買い物をされたお客様を対象にクリスマスパッケージのトイレットペーパーをプレゼント。
レシートを持って事務所までお越しください。
ほかにも、雑貨のプレゼントもありますのでぜひお越しください。
●12月は第3土曜日がスワンの日 今月のスイーツは「苺のガトーショコラ」
≪メニュー名≫ 苺のガトーショコラ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年12月21日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様１つ限り
苺のガトーショコラは多めのココアで焼き上げたずっしり重く、食べごたえ十分。
生クリームの下には苺のソースとジャムが隠れています。
●レストラン 12月のランチは『あんかけかにチャーハン』
≪メニュー名≫ あんかけかにチャーハン
≪内容≫ あんかけかにチャーハン、スープ
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪販売期間≫ 12月1日（日）～12月28日（土）
≪定休日≫ 月曜日 12月2日・9日・16日・23日
根室名産の花咲がにをたっぷり使ったあんをパラパラのチャーハンにかけた、あったかご飯です。
●冬期限定 みそラーメンが復活
≪メニュー名≫ みそラーメン
≪価格≫ 800円（税込）
皆様からの熱い要望にお応えし、味噌ラーメンが期間限定で復活します。
野菜たっぷりの味噌ラーメンをお召し上がりください。
●レストラン 今月のスイーツは『アップルクーヘン』
≪メニュー名≫ アップルクーヘン
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年11月23日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時（なくなり次第終了）
≪販売個数≫ 15個（お一人様1個限り）
北海道産のリンゴを2種類使ったパウンドケーキです。
酸味のあかね、甘みのふじと二つの特徴を絶妙に重ね合わせたパウンドケーキはしっとりとした食感に仕上がりました。
●レストラン 11月のランチは『中華丼』
≪メニュー名≫ 中華丼
≪内容≫ 中華丼スープ
≪価格≫ 1000円（税込）
≪販売時間≫ 午前11時～午後2時半（ラストオーダーは午後2時）
≪販売期間≫ 11月1日～11月30日
≪休館日≫ 11月5日（火）6日（水）11日（月）18日（月）25日（月）26日（火）
毎年冬期に大好評の中華丼がランチとして復活
寒くなっていくこの季節にぴったり。
エビ・イカ・たけのこ・きくらげ・にんじん・うずらの卵・きぬさや・白菜・豚肉と具だくさん。
熱々をお召あがりください。
皆様のお越しをお待ちしております。
スワン44ねむろ開館時間
11月1日～3月31日 午前9時～午後4時
●レストラン 今月のスイーツは『マロンパウンドケーキ』
≪メニュー名≫ マロンパウンドケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年10月26日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時（なくなり次第終了）
≪販売個数≫ 20個（お一人様1個まで）
10月のスイーツの日はマロンパウンドケーキです。
生地にココアパウダーと細かくした栗を練りこみトッピングにはマロンクリーム、栗、アーモンドをホワイトチョコレートでコーティング。
しっとり・ずっしりの食感をお楽しみください。
●レストラン 今月のスイーツは『パンプキンチーズケーキ』
≪メニュー名≫ パンプキンチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年9月28日（土）
≪販売時間≫ 午前11時〜午後3時（なくなり次第終了）
≪販売個数≫ 20個（お一人様1個まで）
9月のスイーツの日はパンプキンチーズケーキです。
旬のかぼちゃをペーとストにして練りこみ、上には蒸したかぼちゃをのせ
クリーミーでしっとりのチーズケーキです。
●レストラン 9・10月のランチは『サンマかば焼き丼』
≪メニュー名≫ サンマかば焼き丼
≪内容≫
サンマかば焼き丼
小鉢2点
味噌汁
漬物
≪価格≫900円（税込）
今月のランチはさんまかば焼き丼です。
素揚げ下サンマを特製のたれにひたし、外はパリッと、中はジューシーな味わいです。
●レストラン 今月のスイーツは『ハスカップのサワーケーキ』
≪メニュー名≫ ハスカップのサワーケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年8月24日（土）
≪販売時間≫ 午前11時から（なくなり次第終了）
≪販売個数≫ 15個
※お一人様1個限り
今回のスイーツは『ハスカップのサワーケーキ』です。
網走産のハスカップと北海道産のサワークリームを使用し、レモンの香りがきいたクランブルとトッピング。
爽やかに仕上げました。
●レストラン 今月のスイーツは『生キャラメルの焼きプリンタルト』
≪メニュー名≫ 生キャラメルの焼きプリンタルト
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年7月27日（土）
≪販売時間≫ 午前11時から（なくなり次第終了）
≪販売個数≫ 20個
※お一人様1個限り
今回のスイーツは『生キャラメルの焼きプリンタルト』です。
サクサクとしたとるとの中にしっとりとした焼きプリン
トッピングにフルーツをちりばめました。
甘さひかえめで生キャラメルがちょどいいアクセントです。
●レストラン 7・8月のランチは『花咲がにと帆立のカルボナーラ』
≪メニュー名≫ 花咲がにと帆立のカルボナーラ
≪内容≫
花咲がにと帆立のカルボナーラ
サラダ
スープ
≪価格≫1200円（税込）
今月のランチは根室産花咲がにと国産帆立のカルボナーラです。
根室産花咲がにをふんだんに使い、国産の帆立と特製ソースでからめました。
コクがあるのに、あっさり食べられます。
提供期間 7月1日（月）～8月31日（土）
提供時間 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
●レストラン 今月のスイーツは『アップルパイ』
≪メニュー名≫ アップルパイ
≪価格≫ 1200円(税込)
≪販売日≫ 2019年6月22日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時
≪販売個数≫ 20個（なくなり次第終了）
※お一人様1個限り
青森県産のリンゴをたっぷり使ったアップルパイはリンゴの酸味を生かし、カスタードクリームは甘さを抑えさっぱりとした味に仕上げました。
●レストラン 6月のランチは『エゾシカエスカ』
≪メニュー名≫ エゾシカエスカ
≪価格≫1100円（税込）
根室産エゾシカ肉をカツにして、エスカロップにしました。
くせのない鹿肉は、とてもやわらかくジューシー。
ちょっと鹿肉が苦手な方でもらべられてしまうおいしさです。
提供期間 6月1日（土）～6月30日（日）
提供時間 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）
●レストラン 『キャラメルクランブルとプレーンのチーズケーキ』
≪メニュー名≫ キャラメルクランブルとプレーンのチーズケーキ
≪価格≫ 1000円(税込)
≪販売日≫ 2019年5月25日（土）
≪販売時間≫ 午前11時～午後3時
≪販売個数≫ 15個（なくなり次第終了）
※お一人様1個限り
キャラメリーゼしたクルミとクランブルをトッピングしたしっとりとしたプレーンのチーズケーキです。
●レストラン 5月のランチは『牛タンシチュー』
≪メニュー名≫ 牛タンシチュー
≪価格≫1200円（税込）
今月のランチは牛タンシチューです。
ゴロゴロした牛タンをホロホロになるまで煮込み、トロトロに仕上げました。
提供期間 5月7日（火）～5月31日（金）
提供時間 午前11時～午後3時半（ラストオーダーは午後3時）