●レストラン 12月の限定スイーツは根室市内のカフェ「VOSTOK labo」とコラボ第3弾! 『ブラックロックケーキ』が初登場!

≪メニュー名≫ ブラックロックケーキ(持ち帰り専用)

 

≪価格≫ 1000円(税込)

 

≪提供日≫ 2017年12月23日(土・祝日)

 

≪時間≫  午前11:00~ (限定20食)

 

※お1人様1個限り。無くなり次第終了となります。

今月のスワンの日限定スイーツは、根室市にあるカフェ「VOSTOK labo(ボストークラボ)」と「道の駅」のコラボスイーツ第3弾「ブラックロックケーキ」です。

 

根室の崖や岩をイメージしてチョコレートでゴツゴツした質感を出し、粉砂糖をかけて降り積もる雪を表現したチョコレートケーキで、生クリームや生地にもカカオを使用しています。

中には洋酒の風味を効かせたドライフルーツのイチジク・アプリコット・レーズンを入れ、大人のスイーツに仕上げました。

 

この機会に是非お召し上がりください。

 

※こちらのメニューはお持ち帰り専用メニューとなります。

 

 

 

【VOSTOK labo(ボストークラボ)】

 

移住交流推進員として根室に移住した女性2人が、根室や北海道の旬な食材を通して

情報発信しているアトリエ。 毎月6日間カフェとしてオープンしています。

 

住所:根室市光和町2-10  根室市観光インフォメーションセンター内

電話:0153-24-0555

営業日:毎月10日〜15日の6日間

営業時間:10:00〜16:00

 

VOSTOK labo公式インスタグラム:https://www.instagram.com/vostok_labo/